チャガルチ市場

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釜山(プサン)チャガルチ市場は国際市場、富平缶市場と共に釜山を代表する伝統市場です。 チャガルチアジメ(市場で商売するおばさん)で象徴される韓國の代表的な魚市場に釜山の観光名所の一つであり、刺身をはじめとする様々な海産物を会うことができます。

1381196さて、中に入って自分の好みの魚や貝類を選んで買いましょう。

1468816591484次は2階の店に行って料理をしてもらいましょう^^

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2階では私たちが選んだ魚や貝類を少しの場所代を払って刺身やいろんな料理をしてもらい 美味しく食べましょう^^

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私たちはクエ、石鯛、アナゴの刺身、メバルの塩焼き、アワビのバーター焼き、メウンタンを食べました^^

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皆さん!今回の釜山旅行は楽しかったですか?

安全と安心の模範タクシーファンが又、会える日を首長~~くしてお待ちしております!!

 

お問い合わせ  hss1377@hotmail.com

           日本から  +82‐10-9001-1724

           韓国から   010‐9001‐1724

ラインID   hss1377

皆さん!お気軽にご連絡下さい^^

http://busanguidetaxi.amebaownd.com

南浦サムゲタン

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明日は韓国の丑の日にあたるチョボク(初伏)です。

日本では丑の日にはウナギを食べますが韓国ではサムゲタンを食べます。

サムゲタンは夏場に保護するために、鶏に人参をいれって長く煮込んで食べる伝統の

保養食です。今年も夏バテしないようにと思って南浦(ナンポ)サムゲタンに行って

来ました。

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皆さんも夏バテしないように「サムゲタン」いかがですか?

お店の場所など何でも「安全と安心の模範タクシーファン」に聞いて下さい!

 

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ミルメン

 

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ミルメンは、釜山(プサン)で、夏季によく食べる冷たい麺の一種です。 ミルメンは、釜山(プサン)人たちには夏になると思い出す、また郷愁を誘う代表的な食べ物です。 ミルメンの種類としては水ミルミョンとビビンミルメンがあります。 亀浦素麺、豚クッパなどとともに、6・25戦争時期を前後して生まれたものと推定され、代表的な避難食べ物に挙げられます。

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ミルメンの淵源に対する正確な記録はないです。 ただ、ミルメンが6・25戦争避難時代から釜山で作られたというのが定説です。 北朝鮮地域出身の失郷民が冷麺が食べたかったけど、冷麺の主材料である蕎麦を得がたく、当時、救援物資の小麦粉にジャガイモ粉を混ぜて冷麺麺と似た面を選んで冷麺の代わりに舌に絡み付くように食べながら始まったものと推定されます。 釜山ではミルメンを食べるとき必ず一緒に餃子を 食べます。そして、1952年釜山でミルメンを始めて現在まで続いているミルメンの 元祖’外堀冷麺’を私もまだ行った事がないです。近いうちに是非行ってみるつもりです。釜山でしか食べられないミルメン!釜山に来た時には是非召し上がって下さい!

 

 

富平(ブピョン)市場

IMG_20160615_1富平(缶)市場は、釜山(ブサン)の中心に位置した伝統市場である。 国際市場、チャガルチ市場と共に釜山を代表する市場とも言えます。 2013年から国内で初めてオープンした夜市は世界の様々な伝統料理と食べ物を多様に味わうことができるため、大きな反響を得ています。普通日本がらブサン観光に来たら国際市場で終える場合がよくあります。冨平市場は国際市場の道路の反対側に位置してあります。ここは6・25戦争以降に軍用物資と密輸された商品を販売した事を受け、空き缶市場【米軍部隊から出た缶詰など缶製品を販売】というニックネームが付けられたといいます。

冨平市場の中の見どころはいっぱいありますが今日はそのなかでも有名な店 何か所をご紹介します。

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先ず韓国で何年前から流行っている禅食(ソンシク)の店です。禅食とはいくつかの穀物を選んでその場で粉に粉砕してくれます。それを牛乳と一緒にシェイクして飲んだら食事の代わりにバツグン!ダイエットにも健康にも凄くよくて韓国では人気の品です。    又、天然美容パックとしても人気の品です。

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後は釜山の名物 「釜山おでん」です。韓国ではかまぼこのことを「おでん」と言います。ここの市場には全国からの観光客たちが釜山に来たら必ず買って行くものでもあります。そして、もう一つの名物ビビム春雨です。買い物しながら春雨とのり巻きで簡単に腹ごしらえもいいでしょう^^

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後はせっかく市場に来たからおかずでも買っていたら?チャンジャとかいろんな美味しい韓国のおかずとかがずらっとならんでいます。ここでは日本に持って帰れるように包装もしてくれるのでいかがですか??最後はここの市場の超人気のトッポッキの店です。ここは韓国で一番美味しいトッポッキに選ばれていつ行っても超満員!!! 人だらけでゆっくりは食べれないけど韓国で一番美味しいトッポッキを食べれますので皆さん食べに来て下さい^^

 

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